Blandingskultur

Når du nu planlægger dit høstår i køkkenhaven, så kig lige med her.

Du kan forøge dit udbytte, hvis du kigger lidt nærmere på, hvilke planter, der kan gavne hinanden i væksten, og hvilke planter der ikke kan.

I økologiens verden er blandingskultur og sædskifte ikke til at komme udenom.

Økologien læner sig jo op af naturens gode løsninger, og monokultur er ikke én af dem. Derimod bevirker en blandingskultur, hvor du blander mange planter, at du bruger naturens princip om mangfoldighed. Konsekvensen er, at du får mindre besvær med ukrudtet, og du får grønsager, der er mindre plaget af skadedyr og sygdomme, bl.a. fordi skadedyrene får vanskeligere ved at finde deres værtsplanter, når det gemmes mellem andre skønne planter.

Nogle planter gavner hinanden andre tværtimod.

Når du blander dine plante, er det dog ikke ligegyldigt hvilke planter, du sætter hvor. Nogle planter har en gavnlig effekt på hinanden, og andre planter trives direkte dårligt med hinanden som naboer. Websiden slottet-i-smørmosen har en masse gode og overskuelige råd til dette. Eksempelvis kan du læse, at hvidløg mellem jordbærrene modvirker skimmelsvampsygdomme.

Foto: Jens Juhl

Plantearter fra samme familie trives oftest dårligt sammen. Det gælder eksempelvis tomater, aubergine og peberfrugt fra natskyggefamilien og planter fra skærmplantefamilien, som gulerødder, fennikel, persille, selleri og persillerod.

Du skal derfor derfor blande familierne, når du planter. Lidt ligesom du måske ville gøre når du dækker bordet til den store familiefest..;-)

Hos slottet-i-smørmosen finder du en planteliste som du kan bruge i din haveplanlægning.